Presentaron libro conmemorativo por los 35 años de la Central de Abasto de la CDMX

• En 124 páginas se muestra la transformación que ha sufrido el mercado mayorista a lo largo del tiempo
• La Central de Abasto es una síntesis del país: Sergio Palacios Trejo

Acercar por medio de las letras y las imágenes a quienes viven fuera de la ciudad de
México y el país, para conocer las entrañas de la Central de Abastos capitalina, es el
propósito del libro conmemorativo por el 35 Aniversario del mercado mayorista.
Titulado “Central de Abasto, el mercado más grande del mundo”, de editorial Águeda, el
volumen refleja en cada una de sus 124 páginas la operación y transformación que ha
sufrido a través de los años este corredor comercial.
Sergio Palacios Trejo, Coordinador y Administrador General de la CEDA-CDMX,
señaló que “la Central de Abasto es una síntesis en la Ciudad de México de nuestro
campo, nuestra cultura; son nuestros productos, nuestros estados, sus climas, en fin
representa todo el país la Central de Abasto. Es muy importante que a sus 35 años se
presente como un espacio cultural y artístico”.

Sergio Palacios Trejo al presentar el volumen “Central de Abasto, el mercado más grande del mundo”, de editorial Águeda

El Coordinador y Administrador reiteró que en la CEDA-CDMX trabajan 90 mil
personas, recibe diariamente a 500 mil visitantes y hay más de 13 mil carretilleros que
llevan en sus hombros las 30 mil toneladas que se comercializan diariamente.
Por su parte Víctor Hugo Rodríguez, presidente de Editorial Águeda, dijo que la
publicación “marca un precedente de regresar la vista a los orígenes de toda ciudad, a
donde se abastecen los alimentos, donde se venden de primera mano”.
La edición contó con la selección fotográfica del Estudio Virro Borja, para dar como
resultado una serie de imágenes que llevan al lector, página a página, por un recorrido
histórico y también a un devenir por los sorprendentes colores y magia de pasillos y
naves de la Central. La publicación es, también, un homenaje a quienes día a día
trabajan para que millones de mexicanos tengan alimentos en su mesa.
“Central de Abasto, el mercado más grande del mundo” es una edición de lujo de 28 x
28cm, con acabados a mano, características principales que reúnen cada una de las
publicaciones de la casa editorial. El ejemplar podrá adquirirse en librerías de prestigio.
Los festejos por el 35 aniversario de la Central de Abasto de la Ciudad de México
concluirán el 11 de diciembre con la actualización y proyección del documental Del
tianguis al abasto, a las 18:00 horas, en la Cineteca Nacional.(Boletín)